Cửa hàng tạp hóa nhỏ là một trong ít những hình thức kinh doanh truyền thống lâu đời ở Việt Nam vẫn có thể trụ vững, và có một chỗ đứng nhất định trên thị trường hiện nay. Vậy lý do phía sau là gì? Cùng tìm hiểu câu trả lời và học thêm các kinh nghiệm hay để kinh doanh tiệm tạp hóa nhỏ thu về lợi nhuận tốt từ bài viết bên dưới của Kinh tế đầu tư nhé!
Tại sao mô hình “tiệm tạp hóa nhỏ” tuy lâu đời nhưng vẫn chiếm thị phần tốt hiện nay
Có thể nói thói quen tạo nên “sự thoải mái, thuận tiện và dễ dàng” từ các cửa hàng tạp hóa nhỏ là lý do “cốt lõi” giúp mô hình kinh doanh tưởng chừng như nhỏ lẻ đơn giản này có thể trường tồn và phát triển tốt hiện nay.
Người Việt, dù đã tiếp cận với rất nhiều sự tiện lợi, sự hiện đại từ công nghệ mang lại, nhưng đâu đó một bộ phận dân ta vẫn thích tạt ngang vào một cửa hàng tạp hóa hơn là lựa chọn những siêu thị lớn, mát mẻ, nhiều tiện nghi hơn để mua đồ. Đơn giản việc lựa chọn này đã ăn sâu vào tiềm thức và hình thành thói quen ở nhiều người.
Bên cạnh sự lựa chọn của người tiêu dùng, lý do thứ hai thúc đẩy nhiều tiệm tạp hóa vẫn liên tục được mở ra ngày nay là bởi “sự thuận tiện – một công đôi việc”. Hầu như những ai lựa chọn mở tiệm tạp hóa đều tận dụng luôn mặt bằng trước nhà, vừa tiết kiệm chi phí thuê mặt bằng vừa dễ dàng quản lý vừa chăm nom nhà cửa, con cái nhỏ.
Bên cạnh đó, mở tiệm tạp hóa là một trong những hình thức đầu tư “tích tiểu thành đại” được nhiều bà nội trợ lựa chọn. Bởi mong muốn của họ là cần có một sản phẩm kinh doanh với số vốn không quá lớn và tạo ra một nguồn thu nhập ổn định mỗi ngày để trang trải các chi phí sinh hoạt thiết yếu của gia đình mà vẫn có thời gian chăm sóc con cái.
Làm thế nào để có thể mở tiệm tạp hóa nhỏ “dễ dàng – tiện lợi”
Nếu bạn đang có ý định mở một tiệm tạp hóa nhỏ. Hãy tham khảo ngay 8 bước dưới đây để việc kinh doanh của bạn thêm dễ dàng và hạn chế những thiếu sót không đáng có.
Nghiên cứu kỹ thị trường “bán lẻ” hiện nay trước khi xuống tiền kinh doanh
Nghiên cứu thị trường là yếu tố “bắt buộc” mà dù bạn tham khảo bất kỳ nguồn tài liệu nào đều khuyến khích là phải làm. Thế nhưng, hầu như đa phần mọi người thường hay bỏ qua hay hời hợt trong khâu nghiên cứu này. Đó chính là lý do vì sao ý tưởng kinh doanh của bạn dễ dàng thất bại hoặc việc kinh doanh không hiệu quả.
Với mô hình kinh doanh tiệm tạp hóa, bạn cũng phải dành thời gian để nghiên cứu xem thị trường bán lẻ hiện nay nhưng thế nào? Ai đang đứng đầu trong lĩnh vực này? Các siêu thị như Bách hóa xanh, Vinmart… hay các tiệm tạp hóa nhỏ lẻ?
Đặc biệt, bạn cũng phải nghiên cứu kỹ hành vi mua sắm của khách hàng, bởi chắc chắn sẽ có sự thay đổi theo thời gian. Chẳng hạn như, giới trẻ hiện nay thích thay toán online thông qua các app như Momo hay Zalopay hơn là trả tiền mặt…Việc hiểu được hành vi khách hàng sẽ giúp bạn lên được các chiến lược kinh doanh phù hợp.
Cân nhắc chọn những địa điểm mở tạp hóa lý tưởng cho việc kinh doanh
Mặc dù mô hình mở tiệm tạp hóa nhỏ vẫn tăng trưởng tốt hiện tại, thế nhưng không ai có thể phủ nhận mức độ cạnh tranh cao và khắc nghiệt hơn rất nhiều so với ngày xưa. Vì vậy, để việc buôn bán của cửa hàng tốt hơn, bạn cần lựa chọn địa điểm mặt bằng có chứa những yếu tố sau:
- Nếu có điều kiện hãy lựa chọn mở tiệm tạp hóa ở gần các khu dân cư đông đúc, gần các khu vực nhà trọ, gần trường học, bệnh viện, gần chợ…có lượng người sinh sống, qua lại nhiều…
- Khu vực xung quanh cửa hàng của bạn cũng nên có diện tích thoáng đãng và rộng rãi để khách có chỗ để xe hoặc khách hàng dễ nhìn thấy tiệm của bạn.
- Tuy nhiên, nếu bạn không có nhiều vốn để thuê mặt bằng và có dự định kinh doanh tại nhà. Bạn cũng nên dành ra một khoản chi phí nhỏ để sửa chữa, nâng cấp cho không gian cửa hàng thêm thoáng đãi và dễ thu hút người dân qua lại dừng chân mua đồ.
Liệt kê tất cả những chi phí để vận hành một cửa hàng tạp hóa nhỏ
Để có thể tính toán chính xác số vốn cần có để mở tiệm tạp hóa và duy trì hoạt động buôn bán. Bạn cần dành thời gian tìm hiểu và lên bảng chi phí cụ thể và chi tiết nhất.
Một số chi phí cơ bản cần có như: chi phí nhập hàng để bán sẽ chiếm gần 50% số vốn ban đầu của bạn. Chi phí thuê mặt bằng nếu bạn không có mặt bằng sẵn, chi phí sửa chữa, mua sắm các kệ, giá để trưng bày đồ, bảng hiệu và các trang thiết bị điện tử như camera, máy tính tiền, tủ đông, tủ lạnh…
Tuy theo quy mô bạn muốn mở mà các mức chi phí sẽ ít hay nhiều, Tuy nhiên mức vốn ban đầu sẽ khó có thể ít hơn 20 -30 triệu đồng. Nếu quy mô cửa hàng lớn hơn, mức chi phí có thể lên đến vài trăm triệu hoặc vài tỷ. Vì vậy, để tránh phát sinh những khoản chi không có trong kế hoạch hay thống kê chi tiết các khoản chi phí bạn nhé.
Lập danh sách các mặt hàng sẽ bán trong tiệm để tìm kiếm nguồn hàng phù hợp
Đã nói đến việc mở tiệm tạp hóa để buôn bán, chúng ta cũng đã định hình được danh mục các sản phẩm sẽ vô cùng đa dạng và nhiều chủng loại. Từ cây kim, sợi chỉ, đến các sản phẩm như bột giặt, nước rửa chén, nước ngọt, bia…
Để có thể đáp ứng được nhu cầu của nhiều khách hàng cũng như tránh mất thời gian tìm kiếm thêm nguồn hàng. Bạn nên liệt kê ra hết tất cả các sản phẩm và chia thành từng nhóm danh mục lớn để tìm kiếm nhà cung cấp cho phù hợp và nhanh chóng.
Thời gian đầu, có thể bạn sẽ khó nắm bắt được mặt hàng nào có nhu cầu mua nhiều. Nhưng chỉ khoảng tầm 2-3 tháng, bạn sẽ có thể thống kê để điều chỉnh việc lấy hàng sao cho phù hợp. Hạn chế tối đa sản phẩm để quá lâu dẫn đến hết hạn sử dụng, gây thiệt hạn cho việc kinh doanh.
Chuẩn bị đầy đủ các giấy tờ pháp lý cho việc mở cửa hàng tạp hóa
Đây là bước quan trọng tuy nhiên rất nhiều chủ cửa hàng tạp hóa bỏ qua vì nghĩ cửa hàng mình nhỏ, không cần chuẩn bị những giấy tờ này. Tuy nhiên suy nghĩ đó là sai lầm, để tránh những trường hợp bị phạt vì kinh doanh trái phép, bạn nhớ đi đăng ký giấy phép kinh doanh nhé.
Nếu mô hình cửa hàng của bạn nhỏ, không có nhân viên thì bạn có thể đăng ký hoạt động buôn bán theo hộ gia đình. Còn nếu quy mô cửa hàng của bạn lớn và có nhiều hơn 5 nhân viên thì phải đăng ký giấy phép chứng nhận cơ sở đủ điều kiện hoạt động kinh doanh, có giấy tờ chứng nhận cửa hàng đã có đầy đủ các biện pháp để phòng cháy chữa cháy…
Đặc biệt, tùy thuộc vào hình thức đăng ký kinh doanh mà bạn sẽ phải đóng những khoản thuế khác nhau cho nhà nước như thuế môn bài, thuế kinh doanh…
Tìm hiểu kỹ để lên thiết kế phù hợp với không gian của tiệm
Tùy thuộc vào không gian mở cửa tiệm mà bạn nên thuê người thiết kế hoặc thi công các kệ để đồ sao cho tiện lợi với người mua lẫn người bán. Một số lưu ý khi thiết kế không gian tiệm bạn cần biết đó là:
- Các dòng sản phẩm thức ăn, nước uống không nên sắp xếp chung với các mặt hàng như xà bông, nước rửa chén. Chúng nên được trưng bày ở những khu vực dễ nhìn dễ lấy như quầy thanh toán, phía trước cửa tiệm.
- Đồ khô và hàng đông lạnh cũng cần phân chia rõ ràng, có các thiết bị bảo quản để tránh ẩm mốc, hư hại.
- Những sản phẩm đồ dùng có khối lượng nặng như bia, nước ngọt, bột giặt nên được ở kệ dưới để đỡ chiếm diện tích và cũng dễ dàng lấy hơn.
- Mỗi quầy hàng nên có bảng chú thích và giá của từng sản phẩm để khách hàng dễ tìm và lựa chọn.
- Đặc biệt, cần thiết kế đủ đèn để chiếu sáng bảng hiệu và các sản phẩm trong cửa hàng.
Lên kế hoạch tiếp thị, chương trình khuyến mại dịp khai trương để thu hút khách hàng
Để tăng khả năng cạnh tranh với các đối thủ cùng ngành, bạn cùng nên áp dụng một số kế hoạch tiếp thị sau để thu hút các khách hàng lựa chọn mua hàng tại cửa hàng như:
- Cửa hàng cần tên và bảng hiệu rõ ràng để khách hàng có thể nhớ tên, biết đâu họ lại ghé những dịp mua sắm sau. Đừng quên làm biển quảng cáo thật nổi bật như gắn thêm đèn led vào ban đêm để thu hút và tạo sự khác biệt với các cửa tiệm tạp hóa khác.
- Cung cấp thêm các tiện ích khác, chẳng hạn như đa dạng các hình thức thanh toán từ chuyển khoản, thanh toán qua Momo, Zalopay. Hay bạn có thể thêm phần hỗ trợ như miễn phí vận chuyển các đơn hàng trên 1 triệu trong bán kinh 5km, hay miễn phí giao bia, nước ngọt…
- Mặc dù chỉ kinh doanh một tiệm tạp hóa nhỏ, bạn không cần đưa ra các chương trình tiếp thị hoành tráng. Tuy nhiên hầu như các nhà cung cấp lớn như Unilever, P&G, Coca Cola hay Vinamilk luôn có các chương trình khuyến mãi hằng tháng. Lúc này đây bạn chỉ cần biến tấu làm sao để nổi bật các chương trình hậu mãi này thu hút và bắt mặt tại cửa hàng để khách hàng quan tâm và mua hàng.
Thuê nhân viên nếu bạn cần sự hỗ trợ trong việc buôn bán
Tùy thuộc vào quy mô cửa hàng tạp hóa của bạn là lớn hay nhỏ, đông khách hay ít khách. Bạn có thể lên kế hoạch và tuyển nhân viên bán hàng phù hợp, có thể là part-time hoặc full-time hỗ trợ bạn trong khâu thanh toán, lấy hàng cho khách. Hay kiểm hàng tồn kho mỗi tháng để kiểm soát và tránh thất thoát sản phẩm.
Cần số tiền vốn bao nhiêu để có thể mở cửa hàng tạp hóa
Như đã đề cập phía trên, rất khó để có thể đưa ra được một con số chính xác cho bạn. Bởi số vốn sẽ khác nhau tùy thuộc vào quy mô cửa tiệm, số lượng sản phẩm muốn bán và cả vị trí thuê mặt bằng của cửa hàng.
Nhưng theo tìm hiểu từ các tiểu thương lâu năm, họ thường mất khoảng từ 30 -50 triệu nếu mở cửa hàng tạp hóa ngay tại nhà, và có thể lên đến 200 – 500 triệu, 1 tỷ nếu thuê mặt bằng kinh doanh với diện tích rộng, gần các khu vực sầm uất với lượng sản phẩm đa dạng, nhiều chủng loại hơn.
Những khó khăn cần biết nếu muốn mở cửa hàng tạp hóa nhỏ để kinh doanh
Mặc dù chỉ là kinh doanh cửa hàng tạp hóa nhỏ, thế nhưng dù ít hay nhiều thì bạn vẫn sẽ phải đối mặt với một số khó khăn. Dưới đây là 3 khó khăn căn bản mà bạn nên biết để có thể đưa ra được những giải pháp, điều chỉnh phù hợp:
Vốn nhập hàng ban đầu lớn để đáp ứng đa dạng nhu cầu người tiêu dùng
Mở tiệm tạp hóa là một trong những lĩnh vực cần số vốn ban đầu để lấy hàng lớn. Đặc biệt, trong khoảng thời gian đầu từ 2-4 tháng, bạn phải chấp nhận buôn bán để thu hồi vốn chứ khó có thể thu lợi nhuận được nhanh. Bởi khoản lợi nhuận chênh lệch giữa giá gốc và giá bán lẻ sẽ không thực sự quá lớn.
Đối mặt với sự cạnh tranh cao từ các tiệm tạp hóa khác
Hiện nay, sự phát triển mạnh mẽ của các chuỗi siêu thị lớn như Bách hóa xanh..sẽ là đối thủ nặng ký của các tiệm tạp hóa nhỏ lẻ, trong đó có cửa hàng của bạn.
Vì vậy, bạn cần đưa ra chính sách giá bán hợp lý đi kém với những dịch vụ như thanh toán online, tích lũy điểm, tặng quà nhân dịp lễ lớn để có thể thu hút và giữ chân các khách hàng của bạn.
Gặp khó khăn trong việc lựa chọn nguồn hàng để bán nếu thiếu kinh nghiệm
Nguồn hàng tạp hóa hiện nay vô cùng đa dạng, tuy nhiên nếu bạn chưa có kinh nghiệm hoặc chưa có người hỗ trợ tư vấn trong khâu lấy hàng. Bạn sẽ rất dễ rơi vào tình trạng khó lựa chọn hoặc dễ lấy nhầm hàng kém chất lượng. Để hạn chế tình trạng này, trước tiên bạn nên chọn những nhà cung cấp uy tín như Unilever, P&G, Nestle… để lấy.
Về sau khi bạn bán lâu hơn sẽ có rất nhiều nhân viên sale đến giới thiệu sản phẩm. Lúc này bạn hãy lấy thông tin của các bên cung cấp này để đối chiếu và so sánh lựa chọn thêm các nhà cung cấp khác cho nguồn hàng của bạn thêm phong phú.
Những khoản lợi nhuận bên ngoài việc bán hàng mà người mở tạp hóa cần biết!
Ngoài khoản lợi nhuận trực tiếp từ việc bán hàng cho khách lẻ, người kinh doanh cửa hàng tạp hóa cũng nên biết thêm các khoản lợi nhuận bên ngoài như:
- Khi cửa hàng của bạn đủ lớn và thường xuyên lấy hàng từ nhà cung cấp, bạn sẽ có cơ hội nhận được các mức chiết khấu tốt nếu trong tháng, trong quý hoặc trong năm bạn đạt được số lượng họ đề ra.
- Bạn sẽ còn nhận được một khoản tiền nho nhỏ từ việc cho trưng bày các sản phẩm của các nhãn hàng lớn tại các vị trí nổi bật của cửa hàng như Kềm nghĩa, Unilever…
- Ngoài ra, khi cửa hàng bạn có thời gian kinh doanh lâu, sẽ có rất nhiều nhà cung cấp tìm đến bạn để giới thiệu sản phẩm, kèm theo những chương trình tặng quà hay khuyến mại vô cùng hấp dẫn.
Trên đây là toàn bộ những bước quan trọng để thực hiện việc mở và kinh doanh tiệm tạp hóa nhỏ. Kinh tế đầu tư hy vọng những chia sẻ này sẽ thực sự hữu ích cho những ai đang cần. Nếu bạn thấy bài viết hay và bổ ích thì đừng tiếc chia sẻ cảm xúc và quan điểm của bạn ở phần bình luận bên dưới nhé! Chúc bạn thành công trong lĩnh vực kinh doanh!
