Tết đến xuân về là dịp mà những người thân trong gia đình tụ họp, quây quần bên nhau; cùng hàn thuyên chuyện trò và thưởng thức những món ăn ngon. Nên ăn gì ngày Tết vừa ngon vừa lạ miệng? Cùng tìm hiểu những món ngon trong bài viết này nhé!
Ăn gì ngày Tết? – Bắp bò ngâm mắm
Bắp bò ngâm mắm sẽ là một gợi ý cực hay ngày Tết. Bắp bò ngâm ngắm có vị mặn, ngọt và chua nhẹ; gân bò giòn dai thích hợp làm món nhậu trong những ngày Tết. Ngoài ra, bạn có thể cuốn bánh tráng với rau sống, ăn chung với bắp bò và bún; chắc chắn đây là món giải ngấy vô cùng hiệu quả đó!
Nem rán
Nem rán là món luôn có mặt trong mâm cơm ngày Tết. Nhưng nếu cứ ăn mãi món nem truyền thống chắc hẳn sẽ rất ngấy. Hãy làm mới món nem rán chỉ với vài nguyên liệu và vài bước đơn giản nhé.
Nem hải sản chiên xù
Nem hải sản chiên xù cần thêm bột năng; bột chiên xù và bánh tráng bò bía đậu xanh thay vì bánh đa nem quen thuộc. Nhờ có lớp bột ngoài mà món nem được phủ một màu vàng ươm đẹp mắt sau khi rán. Không chỉ đẹp, vị nhân hải sản hoà quyện cùng vỏ nem nóng giòn còn tạo nên hương vị khó quên.
Nem rong biển
Nem rong biển mang hương vị thơm mát của rong biển; bên ngoài nóng giòn, bên trong là rau củ quả, phù hợp với thực đơn ngày Tết bởi không ngấy và dễ ăn.
Nem tôm phomai
Nem tôm phomai là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt của tôm và béo ngậy của phomai. Món nem này vừa ngon lại dễ làm; rất phù hợp với khẩu vị của các bé.
Các món salad ăn kèm gà/ thịt
Chắc hẳn ai cũng thấy nhàm chán với món thịt gà/ thịt heo luộc mỗi năm của gia đình. Hãy nhanh tay biến tấu một ít món ăn quen thuộc này bằng những nguyên liệu dễ tìm như bông cải, cà rốt, cà chua bi,… thêm một chút sốt yêu thích và gia vị cần thiết; bạn đã hoàn thành cho mình món salad cực kỳ ngon và nhiều dinh dưỡng rồi đó.
Rau củ không chỉ cung cấp chất xơ và vitamin cho cơ thể mà còn giúp bạn bớt cảm giác chán ăn trong những ngày tết; đồng thời còn giúp kích thích khẩu vị và đặc biệt làm cho mâm cơm ngày tết của mình thêm hấp dẫn hơn.
>>> 6 cách làm salad trộn vừa đầy đủ chất dinh dưỡng mà lại còn giảm cân
Bún/ miến măng gà, vịt
Đây là món ăn có xuất xứ từ miền Bắc và được nhiều gia đình chế biến vào dịp tết đến xuân về. Bún hay miến gà vịt không quá béo; có vị thanh ngọt của nước súp gà kết hợp với vị giòn của măng, nấm mèo; sự kết hợp này tạo nên hương vị khó quên và rất đậm đà.
Không chỉ mang đến cảm giác thích thú khi ăn mà món ăn này còn có hàm lượng dinh dưỡng tương đối cao; thịt gà, vịt chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe; đặc biệt là người già và trẻ nhỏ. Không chỉ giúp bạn đa dạng món ăn ngày Tết; mà còn thể hiện sự khéo chọn của người nội trợ đối với chế độ dinh dưỡng gia đình.
Giò heo chua ngọt
Nếu những món khai vị thông thường trở nên quá quen thuộc; có phần tương tự nhau ở hầu hết các gia đình thì giò heo chua ngọt sẽ là một màu sắc mới. Giò heo chua ngọt có vị đặc biệt của tai vị, thảo quả và nhiều nguyên liệu khác; tạo nên vị chua ngọt đặc trưng, hấp dẫn và kích thích người dùng.
Món ăn này thường dùng kèm với dưa leo, cải chua; đây cũng là một trong những thức ăn rất thích hợp với những buổi tiệc rượu bởi tính chất đặc trưng dễ ăn và không cần hâm nóng.
Tết Nguyên đán sắp đến gần rồi, hy vọng rằng bạn đã bỏ tủ được cho mình một số món ăn vừa lạ miệng vừa ngon. Đừng quên theo dõi và cập nhật nhiều tin tức tại Kinhtedautu.vn nhé!
